Описание
Для создания восхитительного варенья из крыжовника необходимо посадить на участке неприхотливый и плодоносящий сорт, который обеспечит богатый урожай. Один из таких сортов – это ранний сорт крыжовника под названием Родник, который быстро приспосабливается к различным климатическим условиям.
Характеристика сорта Родник
Крыжовник Родник представляет собой компактный кустарник среднего размера, достигающий высоты до 130 см. Он отличается прямыми крепкими ветвями, густой ярко-зеленой листвой, умеренным количеством коротких иголок (2-3 штуки на 50 см), расположенных перпендикулярно стеблю, а также ветвистой структурой. Почки коричневого цвета имеют вытянутую форму и растут, отклоняясь от стебля. Цветки куста представлены 1-2 крупными цветками бледного оттенка с красновато-сиреневыми прожилками. Цветение происходит во второй половине мая.
Самоопыляемость этого сорта высока (более 60%), однако опытные садоводы рекомендуют для увеличения урожайности на 25-30% высаживать рядом другие кусты-опылители, цветущие в то же время, что и крыжовник Родник.
Описание ягод
Крыжовник Родник относится к сортам с крупными плодами. Ягоды имеют вес от 5 до 6,7 грамма. Форма ягод округло-овальная без видимого пушка, с гладкой поверхностью, на которой блестит слабый блеск. Незрелые ягоды зеленого цвета, а спелые приобретают желтовато-зеленый оттенок с небольшими красноватыми включениями. Кожура ягод средней плотности, не жесткая.
Вкусовые характеристики
Ягоды сорта Родник обладают превосходным вкусом. Мякоть бледно-зеленого цвета обладает нежной структурой, мясистостью, мелкозернистостью и высокой сочностью. Во вкусе преобладает сладость, дополненная легкой кислинкой и ярким ароматом. В мякоти содержится более 7% сахаров и 2% кислот.
