Описание
Кустарник Русский желтый достигает средней высоты, около 1,2 метра. Он имеет среднюю раскидистость. Молодые побеги куста зеленого цвета, а плодоносящие ветви имеют светло-коричневый оттенок. На кусте находится небольшое количество светлых и прямых шипов, расположенных в основном внизу веток. Листья имеют пятилопастную форму и светло-зеленый цвет. Красивые бледно-розовые цветки формируются на кистях по 1-2 штуки.
Ягоды крыжовника Русский желтый крупные, их масса составляет от 4,2 до 5,8 грамма, они овальной формы. Желтая плотная кожица покрыта восковым налетом.
Плоды этого кустарника обладают кисло-сладким вкусом. Мякоть нежная, желеобразная, их содержание семян невелико. По химическому составу:
– содержание сахаров – 9,3%;
– титруемая кислотность – 2,1%;
– содержание аскорбиновой кислоты – 12,0-32,0 мг/100 г.
Дегустаторы оценили вкус ягод на четыре балла из пяти.
Крыжовник Русский желтый созревает в июле, после 20 числа, что является средним сроком для этого сорта.