Описание
Инжир чаще всего растет как куст, хотя в природе его высота может превышать 3 метра. Листья растения зеленые, с 3 лопастями. Этот сорт инжира дает урожай дважды в год.
Плоды инжира имеют неправильную форму, напоминающую грушу. Их кожица темно-синяя с фиолетовым оттенком. При разрезании плода можно увидеть темно-розовую мякоть. Во втором урожае плоды становятся вытянутыми, с черноватой кожицей и ярко-красной мякотью. Инжир обладает сладким вкусом с легкой кислинкой и насыщенным ароматом.
Сладкий инжир из обоих урожаев идеально подходит для засушки и приготовления варенья. Плоды инжира не только вкусные, но и полезные, что делает их популярными для заготовок.
Первый урожай инжира собирают в июле, вес одного плода составляет около 80 г. Второй урожай, который собирают в сентябре, дает плоды меньшего размера — до 40 г. Урожайность инжира обычно высокая: одно взрослое дерево может приносить 150-180 кг плодов, что
составляет около 24 тонн с гектара.
