Описание
Олимпийская вишня – это сорт, разработанный А. Ф. Колесниковой и Г. Б. Ждановой во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Он возник в результате скрещивания Любской и Жуковской вишни.
Средняя урожайность сорта составляет около 6 кг с одного растения, но в оптимальных условиях может достигать 8,5 кг. Олимпийская вишня начинает плодоносить через 3-4 года после посадки. Цветение происходит в мае, а созревание ягод – в июле.
Сбор урожая нужно проводить при полной зрелости ягод. Однако следует учитывать, что плоды имеют низкую лежкость и не могут долго храниться после сбора.
Плоды имеют темно-красный цвет как снаружи, так и внутри. Вес одного плода составляет 4-4,2 г. Мякоть ягод нежная и сочная, что делает их идеальными для свежего употребления или для десертов.
Вкус ягод кисло-сладкий и приятный. Плоды легко отрываются от веток, что упрощает сбор урожая.
