Описание
Большинство дачников, посадив куст крыжовника, мечтают об обильном урожае сладких ягод. Одним из самых популярных сортов является среднепоздний крыжовник Уральский розовый, который славится своими невероятно вкусными ягодами.
Крыжовник Уральский розовый был выведен в 2002 году благодаря усилиям ученого В. С. Ильина из Южно-Уральского НИИ. Сорт получен путем скрещивания сортов Львенок и Муромец и внесен в реестр селекционных достижений РФ в 2004 году. Он рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском регионе.
Этот среднеспелый сорт крыжовника представляет собой сильнорослое растение, достигающее 120 см в высоту. Кустарник отличается умеренной раскидистостью ветвей и пряморастущими утолщенными побегами. Листья зеленые, с глянцевой поверхностью, а колючки распределены по всей длине побегов. Цветение начинается после 20 мая, когда куст покрывается мелкими бело-розовыми цветочками с легким ароматом.
Уральский розовый обладает высокой самоплодностью (более 60%), что делает его независимым от других кустарников для опыления.
Ягоды этого сорта относятся к среднеплодным. Их вес варьируется от 3,7 до 6,4 граммов, форма плодов округло-овальная с гладкой поверхностью, иногда эллипсообразная. Спелые ягоды имеют насыщенно-розовый цвет с светлыми прожилками и плотную кожуру без опушения.
Ягоды крыжовника универсальны в использовании: их можно есть свежими, замораживать, варить компоты, делать джемы и мармелады. Культура отличается хорошей транспортабельностью и достаточной лежкостью, особенно если ягоды собраны на этапе технической спелости.
Вкус у ягод Уральского розового отменный. Мякоть светло-розового цвета содержит мало семян, но много витаминов и микроэлементов. Она мясистая и нежная, с большим количеством сока. Плоды очень сладкие, с приятной кислинкой в послевкусии. Аромат ягод умеренно выраженный, десертный и приятный, а содержание сахаров в мякоти составляет 5%.
