Описание
Существует множество сортов канадской ирги, и один из них называется Мартин. Этот вид растения очень неприхотлив и может процветать в различных регионах Канады.
Характеристика сорта:
Ирга Мартин – листопадный кустарник, выведенный канадскими специалистами из сорта Тиссен. Это многоствольное среднерослое растение, достигающее высоты до 3 метров и ширины до 2 метров. Крона у Мартина округлая.
Описание плодов:
Плоды этого сорта ирги довольно крупные, их размер составляет 15-17 миллиметров. Ягоды имеют округло-овальную форму и покрыты восковым налетом. Они имеют фиолетово-синий оттенок, который при созревании становится черным.
Вкусовые качества:
Ягоды Мартина обладают приятным ароматом и нежным сладким вкусом.
Плоды ирги можно употреблять как свежими, так и после переработки. Они особенно полезны для людей, следящих за калорийностью рациона. Ягоды подходят для приготовления компотов, соков, морсов, а также варенья. Их можно сушить, замораживать, а также измельчать до состояния порошка и добавлять в различные соусы.
