Описание
Сорт яблони Хани Крисп, который можно отнести к зимним, быстро приобрел популярность в Северной Америке и Западной Европе, и только за последние три десятка лет он стал популярен на просторах России. Главной чертой этого сорта считается нежный хруст мякоти, который словно ломается при укусе. Это уникальное свойство сохраняется в течение всего периода хранения, который составляет не менее полугода.
По характеристикам сорта: высота яблони достигает 2,5 метра. Для удобства ухода за растением Хани выращивают на карликовых или полукарликовых подвоях. Крона взрослого дерева имеет широкоовальную форму, при этом побеги быстро разрастаются. У молодых растений обычно крона имеет форму узкой пирамиды. Скорость роста яблони довольно высока.
Урожайность: С одного взрослого дерева можно собрать до 30 кг крупных яблок весом до 250 грамм каждое. Созревание плодов происходит постепенно, обычно начиная с сентября. Спелые плоды легко отделяются от веток, их семена имеют насыщенный коричневый оттенок. Яблоки Хани Крисп можно хранить до 6-7 месяцев. Для сохранения необходимо аккуратно уложить их слоями в ящики, предварительно уложив бумагу. Температура хранения должна быть около 0 градусов Цельсия, а уровень влажности – около 90 %.
По вкусовым качествам: Плоды обладают сладким, почти медовым вкусом, с легкой, почти незаметной кислинкой. Кожица блестящая и плотная, желто-зеленая с красноватым румянцем. Оценка органолептики составляет 4,8 балла. Следует отметить также легкий пряный сортовой аромат.
Яблоня Хани Крисп порадует своим вкусом даже самых искушенных ценителей яблок. Уход за этим сортом дерева прост и под силу даже начинающим садоводам. Вкусные, привлекательные и хрустящие плоды являются отличным источником витаминов зимой.
