Описание
Ирга Хонивуд – это высокорослый кустарник, относящийся к семейству розовых. Его высота может достигать 4-4.5 метров. Уникальная особенность этого сорта заключается в наличии до 25 стволов. Длинные побеги имеют слегка поникший вид и могут провисать под тяжестью плодов. Ветви изначально растут вертикально, но в период плодоношения становятся раскидистыми. Молодые ветки окрашены в кирпичный или красноватый цвет, а у взрослых растений они приобретают коричневый оттенок.
Крона ирги Хонивуд широкая, а листья небольшие, длиной до 10 см. Весной и летом они имеют оливковый цвет, а осенью становятся багровыми. Корневая система хорошо развита, но поверхностная, располагаясь на глубине до 50 см. Это растение популярно среди дачников благодаря минимальному образованию поросли.
Цветки ирги розовые, собраны в кисти по 10-18 штук. Каждый бутон в дальнейшем превращается в ягоду.
Ягоды ирги Хонивуд крупные и округлые, диаметром от 16 до 18 мм. Они имеют сине-лиловый цвет с легким восковым налетом. Мякоть ягод сочная и мясистая, с медовым ароматом.
Вкусовые качества плодов отличаются пряным, приторно сладким вкусом, благодаря низкому содержанию фруктовой кислоты. Ягоды можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления различных заготовок.
