Описание
Куст голубики имеет высокорослую форму и может достигать длины от 1,5 до 1,8 метра. В южных регионах высота побегов может достигать до 2 метров. Крона густая, немного раскидистая. Побеги ровные и поднимаются вверх, их цвет светло-зеленый. По мере созревания побеги становятся деревянными и приобретают темно-коричневый или серый оттенок.
Листья гладкие, расположены поочередно и жесткие. Их длина составляет 2,5 сантиметра. Они имеют ланцетную форму с закругленным верхом. Край листьев слегка изогнут вниз. По цвету листья имеют голубовато-зеленый оттенок, с обратной стороны немного светлее. Кроме того, на листьях можно заметить небольшой восковой налет.
Плоды голубики имеют различные размеры, чаще всего они средние или крупные. Они округлые и могут достигать в диаметре до 20 миллиметров, но бывают и более крупные, до 25 миллиметров. Вес одного плода составляет 1 грамм.
Цвет ягод светло-синий с небольшим пепельным оттенком и налетом, который образуется из-за воскового блеска. Кожица плотная и упругая. Мякоть нежная, сочная, с маленькими семечками внутри.
Голубика хорошо держится на плодоножке, не осыпается. Урожай легко собирать без усилий.
Плоды голубики могут использоваться универсально – их можно есть свежими, готовить джемы или варенье, а также замораживать.
Отмечается хорошая транспортабельность и долговечность. При хранении в прохладном темном месте урожай может сохраняться до 2,5 недель.
Перезрелые ягоды теряют упругость, становятся очень мягкими, что затрудняет сбор урожая, так как плоды начинают лопаться в руках.
По вкусовым качествам ягоды имеют приятный винный вкус без горечи. Производители отмечают, что в одной ягоде содержится много витаминов группы В и С, а также железо, кальций и фосфор. Благодаря высокому содержанию витаминов голубика становится популярной среди садоводов.