Описание
Этот вид смородины был специально создан для употребления в свежем виде. Ягода настолько ароматная, крупная, с тонкой кожурой и выразительным смородиновым вкусом, что ее жалко перерабатывать или замораживать. Речь идет о черноплодной смородине по имени Биг Бен.
Характеристика сорта
Биг Бен – сорт среднерослой смородины. Куст обладает мощным стеблем, прямостоячие побеги. Высота куста достигает 1,5 метра.
Описание ягод
Ягоды имеют внушительные размеры, весом от 2 до 3 граммов, иногда встречаются и экземпляры в 7 граммов (при правильном уходе). Кожица прочная, но тонкая, неощутима при употреблении. Ягоды легко отрываются, не разлетаются.
Вкусовые качества
Плоды сорта Биг Бен обладают десертным вкусом, сладким и ароматным. Этот сорт универсален (отлично морозится, подходит для консервирования), но вкус ягод раскрывается наилучшим образом в свежем виде. Дегустаторы оценили этот сорт на 4,9 из 5.
