Описание
Смородина Башкирского Великана – универсальный сорт, который пользуется популярностью благодаря сбалансированному сочетанию характеристик. Черные ягоды обладают великолепным вкусом, а сам куст отличается стойкостью и высокой урожайностью.
Описание сорта:
Куст среднего роста, достигающий 1,5 метра в высоту, с крепкими побегами, долговечный и энергичный. Листья имеют темно-зеленый оттенок. Плодовые кисти длинные или средние, с содержанием ягод от 8 до 12 штук.
Характеристики ягод:
Ягоды крупные, весом до 2,5 грамма, с глянцевой черной кожурой. Хотя этот сорт не удивляет своими размерами, поскольку существуют смородины с ягодами весом до 6 граммов, ягоды Башкирского Великана все же отличаются значительными размерами. Даже 0,5 грамма для черной смородины считается весьма внушительным. Мякоть ягод нежная, упругая и сочная. Эти ягоды хорошо хранятся в холодильнике до 20 дней, сохраняя свои качества. Они не склонны к осыпанию, отрыв происходит легко, а созревание равномерное.
Вкусовые особенности:
Вкус ягод сладкий, насыщенный, с умеренной кислинкой. Дегустационная оценка сорта почти 4,5 балла, что говорит о высоком качестве. Аромат умеренный. Содержание сахара составляет 8,7%, а кислот – 3,4%. Ягоды подходят для употребления в свежем виде, а также идеальны для различных видов приготовления: выпечки, варенья, джемов, сока.