Описание
Черешня пользуется популярностью у садоводов и потребителей, особенно ранняя черешня, которая является настоящим подарком для селекционеров. Сорт черешни “Бычье сердце” отличается высоким содержанием антиоксидантов, ранним и обильным плодоношением, а также прекрасным вкусом. Эти ягоды могут быть употреблены свежими или замороженными, а также использованы для приготовления компотов, джемов и варенья. Плоды этого сорта имеют красивый темно-рубиновый цвет и отличаются великолепным вкусом.
Среднерослое дерево “Бычье сердце” достигает высоты 3-5 метров и характеризуется быстрым ростом. К пятилетнему возрасту у дерева уже формируется пирамидальная крона средней плотности. Побеги светло-коричневого оттенка растут близко к скелетным ветвям, создавая аккуратный и компактный внешний вид.
Плоды “Бычьего сердца” крупные (7-10 г), плоскоокруглой формы, напоминающей сердечко. Их яркий темно-рубиновый цвет приобретает почти черные оттенки на солнце. Гладкая кожица с блеском, косточка хорошо отделяется от мякоти. Ягода сухая на вкус. Несмотря на то, что кожица плотная, свежие плоды можно хранить в холодильнике лишь 2-3 дня. Для более длительного хранения рекомендуется заморозка или консервирование.
Мякоть черешни “Бычье сердце” сочная, темно-красного цвета, сбалансированно сладкая с легкой кислинкой. Сок имеет те же оттенки, что и мякоть. Эти плоды получили высшую дегустационную оценку — 5 баллов.
