Описание
Алыча Шатер – это слаборослый сорт, который достигает высоты 2,5 метра. Дерево имеет округлую, слегка сплюснутую и густую крону. Побеги длинные и темно-серые, а листья овальные с заостренной верхушкой, имеют морщинистую текстуру и насыщенный зеленый цвет.
Плоды алычи Шатер – это крупноплодный гибрид, вес одной алычи может достигать 40 г. Они имеют широкояйцевидную форму и насыщенный бордовый цвет с глубоким брюшным швом у основания. Восковой налет на плодах выражен слабо, что делает их более привлекательными для потребителей.
Вкусовые качества алычи Шатер впечатляют своим кисло-сладким вкусом и слабовыраженным ароматом. Мякоть желтая, плотная, в меру сочная и сахаристая, с зернисто-волокнистой текстурой. Косточка средняя и трудно отделяется от мякоти. Плоды универсальны в кулинарии, идеально подходят для приготовления компотов, варений, джемов и соков.
