Описание
Сюбарова – это среднерослое дерево с округлой кроной средней густоты. Прямые побеги средней толщины имеют коричневую гладкую кору, округлый контур и покрыты среднеразмерными удлиненно-заостренными зелеными листьями. Скелетные ветви, расположенные компактно и прямо, отходят от ствола под углом, направленным вверх. Белоснежные цветки среднего размера раскрываются из светло-розовых бутонов и имеют тонкий аромат.
По урожайности, в среднем приходится 190 центнеров с гектара, при благоприятных условиях это число может достигать 30 тонн с гектара. Плоды Сюбаровой – крупные (140 граммов и более) конической формы, с зеленовато-желтой основной окраской и красновато-оранжевыми покровами, украшенными размытой полосатостью. Кожица гладкая, блестящая, с почти невидимыми подкожными точками и слабым налетом пруина.
Мякоть зеленовато-кремовая, нежная, мелкозернистая и сочная, содержит 13,0% растворимых сухих веществ, 0,78% титруемых кислот, 9,53% сахаров и 10,4 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Плоды имеют приятный кисло-сладкий вкус, легкий аромат, дегустационную оценку в 4,6 балла и могут храниться 150-180 дней.
