Описание
Сорт Черный Бриллиант представляет собой среднерослое дерево, достигающее высоты от 3 до 4 метров. Китайские садоводы ограничивают его размеры путем формирующей обрезки. Овальная крона яблони со временем начинает отклоняться от ствола, приобретая практически плакучую форму. Коричневые побеги покрыты зеленоватым или стальным налетом и увенчаны кожистыми овальными листьями среднего размера, с коротким заостренным кончиком. Поверхность листьев матовая с грубоватой жилковатостью и сильно зазубренными, городчатыми или волнистыми краями. Дерево имеет мощную корневую систему с глубокими корнями. Насыщенный темный оттенок плодов объясняется высокой интенсивностью ультрафиолетового излучения в горах и значительным различием суточных температур. Цветение совпадает со многими другими сортами. Крупные цветы розового оттенка обладают сильным ароматом. Специалисты отмечают быстрый рост дерева, особенно до начала плодоношения — от 35 до 55 см в год.
Что касается урожайности, сорт считается высокоурожайным, принося 150-180 кг плодов с одного дерева. Однако точные данные от европейских садоводов пока отсутствуют.
Плоды Черного Бриллианта представляют собой крупные округло-конические ягоды темно-фиолетового оттенка с весом около 120 г. Их вкус характеризуется гармоничным сочетанием кислоты и сладости, а также присутствием многочисленных светлых подкожных точек. Мякоть плодов белоснежная, с мелкозернистой структурой, выраженным ароматом и возможностью сохранения свежести до двух-трех месяцев. Плоды покрыты плотной глянцевой кожурой. Дегустационный балл составляет 4,9 из 5 возможных, а внешний вид оценивается на 5 баллов.
