Описание
Созревание плодов происходит в сентябре-октябре и продолжается несколько недель. Взрослое растение достигает высоты 2,5 м, имеет раскидистые колючие ветки и острые листья, образующие круглую крону. Зизифус Хурман обладает высокой морозостойкостью, что позволяет успешно выращивать его в Подмосковье.
Кроме того, зизифус Хурман устойчив к засухе и болезням. Плоды созревают примерно за 80 дней, достигая длины 4 см и веса 8-10 г. Они имеют продолговатую овальную форму, тонкую желто-коричневую кожуру и светлую сладкую мякоть с легкой кислинкой. Сладость плодов зависит от количества солнечных дней в летнем сезоне. Плоды хорошо переносят транспортировку и могут употребляться как в свежем виде, так и в заготовках.
