Описание
Яблочный Спас – это сорт, который является одним из достижений современной отечественной сельскохозяйственной науки. Этот летний сорт обладает целым рядом улучшенных характеристик: устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и инфекционным заболеваниям, приемлемая самоплодность, раннее созревание, крупные плоды и привлекательный внешний вид. Хотя он был выведен недавно, садоводы-любители из средней полосы России и других постсоветских стран уже оценили его положительно.
Сорт Яблочный Спас представляет собой дерево средних размеров, с кроной в форме сферы диаметром от 2 до 3 метров. Высота саженца в возрасте одного года почти 2 метра, при этом каждый год длина ветвей должна увеличиваться примерно на 60 см. Рекомендуется поддерживать высоту взрослых деревьев на уровне 4-5 метров путем ежегодной обрезки, чтобы сохранить урожайность.
Урожайность сорта считается высокой, достигая 40-50 кг с одного дерева и в подходящих условиях может достигать 60 кг. Со временем урожайность не снижается при условии своевременной обрезки кроны. Плоды сорта подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования, благодаря своей структуре, которая не разрушается при тепловой обработке.
Яблоки Яблочного Спаса имеют зеленовато-желтый цвет, покрытый малиновыми полосами, их форма округло-коническая с ребристостью на поверхности. Мякоть сочная, не слишком плотная, с ярко выраженной кислинкой и богатая полезными веществами. Вес одного плода достигает 214 граммов, содержание сахара в мякоти до 10,3%.