Описание
Этот сорт яблок является позднелетним или раннеосенним и был создан в 1962 году в МГУ имени М.В. Ломоносова путем скрещивания сортов Партизанка (Пепин шафранный Бельфлер-китайка) и Антоновка обыкновенная. Автором этого сорта является В.В. Вартапетян. В 2002 году он был районирован в Центральном регионе.
Дерево среднерослое, с округлой и густой кроной в молодом возрасте, становится широкоокруглым в период плодоношения. Ствол и скелетные ветви серого цвета, расположены наклонно-вертикально, обильно покрыты листвой, с кольчатками на ветвях.
Побеги прямые, длинные, средней толщины, округлые в сечении, зеленовато-коричневые, с сильной опушенностью. Междоузлия средние, с редкими и мелкими чечевичками, выпуклыми. Почки красно-коричневые, опушенные, прижатые. Листья крупные, зеленые, продолговатые, с заостренной верхушкой и городчатым краем, направлены вверх. Листовая пластинка изогнута, толстая, кожистая, с блестящей морщинистой поверхностью, с сильной опушенностью снизу. Черешок средней длины и толщины, прилистники крупные и ланцетовидные.
Плоды среднего размера, округло-конической формы, слегка неравнобокие, слаборебристые, с поверхностью, слегка бугорчатой. Кожица средней толщины, имеет светло-желтую основную окраску и светло-красные покровные полосы, в основном в верхней части плода. Гладкая кожица, с оржавлением только у плодоножки. Плодоножка короткая, средней толщины, воронка широкая, блюдце широкое и глубокое, со складчатыми краями. Чашечка открытая, средняя подчашечная трубка, воронковидная, сердцевина средняя. Семенные камеры слегка открыты, семена крупные и коричневые.
Мякоть светло-желтая, мелкозернистая, мягкая, сочная, кисло-сладкого вкуса с нежным ароматом. Химический состав плодов: содержание сахаров – 10,5 %, титруемых кислот – 0,63 %, дубильных веществ – 59 мг/100 г, аскорбиновой кислоты – 12,6 мг/100 г, Р-активных веществ – 0,2 %, пектиновых веществ – 8,3 % (на сухую массу).
Эти яблоки обладают приятным десертным вкусом и идеально подходят для употребления в свежем виде. Они хорошо сохраняются до ноября.
