Описание
Проект «Моди» был запущен в 2007 году и объединил множество иностранных специалистов, занимающихся производством и продвижением яблок. Главная цель проекта заключалась в продвижении бренда высокого качества, с акцентом на благополучие потребителя. Сорт яблок Моди стал ярким примером такого успешного бренда, который полностью соответствует целям проекта. Эта инициатива значительно способствовала распространению и популяризации сорта в России.
Характеристики сорта
Дерево Моди относится к среднерослым, достигая высоты 3,5-4 метра, но обычно выращивается садоводами до 3 метров для удобства сбора плодов и ухода. Его можно считать естественным полукарликом. Верхняя часть дерева имеет пирамидальную или конусовидную форму с широким основанием, что облегчает формирование широкоовальной кроны в будущем. Ветви дерева прочные, небольшой толщины, и вытянутые. Листья крупные, плотные, с легким блеском и изящной жилкованностью, опушенные с обратной стороны. Форма листьев коротко заостренная, городчатая, с краями, сложенными в лодочку. Они могут быть насыщенно-зелеными, темно-зелеными или изумрудными. Корни располагаются в верхнем слое почвы, хорошо разветвлены, с центральным стержнем или без него, в зависимости от подвоя.
Урожайность
Сорт Моди относится к категории высокоурожайных, что удивительно для такого компактного растения. Один плодоносящий стебель может дать от 65 до 80 кг вкусных и красивых плодов за сезон. На площади одного гектара такого сада можно собрать от 200 до 220 центнеров яблок.
Фрукты и их вкус
Яблоки сорта Моди крупные, средний вес составляет от 160 до 200 граммов. Наибольший вес плода достигает 300 г. Они имеют правильную, округлую или округло-коническую форму, симметричную, с неявной ребристостью. Воронка средних размеров. Кожица гладкая, блестящая, с легким маслянистым блеском, не очень толстая, с поверхностью, слегка маслянистой. Основной цвет зеленоватый, но по мере созревания меняется на нежный желтый, скрытый под красным покровом. Румянец равномерный, насыщенно-красного оттенка, занимающий до 95-98% поверхности плода при достижении зрелости. Подкожные пятна светлые, серовато-зеленые, мелкие, многочисленные, выразительные.
Химический состав:
– Катехины – 320 мг;
– Витамин C – 14,3 мг;
– Фруктоза – 12,1%;
– Пектин – 9,6%;
– Титруемые кислоты – 0,47%.
Мякоть плотная, зернистая, хрустящая и немного колючая, но при этом нежная, сочная, с аппетитной текстурой. Она обладает ароматом идеально подходящим для десертов, с хорошо сбалансированным вкусом, сладко-кислым, с преобладанием сладости. По дегустационной шкале яблоки Моди набирают 4,8 балла.