Описание
Сорт яблони Ладога, разработанный на Ленинградской плодоовощной опытной станции, относится к позднезимним. Авторами этой сорт являются Г. А. Копыл и Л. А. Жмурко.
Этот сорт возник в результате скрещивания Антоновки обыкновенной с Борсдорфским луковичным.
Яблони среднего роста, их высота достигает четырех метров. Крона округлая и компактная, средней густоты. Листья имеют округлую форму и темно-зеленый оттенок. Побеги средней толщины, располагаются близко друг к другу.
Этот сорт выделяется высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше. Плоды созревают поздно, первый урожай можно получить через 4-5 лет после посадки. Яблоки этого сорта достигают съедобной зрелости в сентябре, а сохраняются до апреля. Плодоношение умеренное и стабильное.
Плоды имеют форму плоскоокруглую и средний размер, весит одно яблоко примерно 115 граммов.
Кожица гладкая, матовая, светло-зеленого цвета с буроватым румянцем. Мякоть белая, сочная и плотная. Вкус сбалансированный между кислотой и сладостью, что делает этот сорт идеальным для употребления в свежем виде.
Состав плода также интересен: содержание сахаров – 9,8%, титруемых кислот – 0,65%, аскорбиновой кислоты – 15 мг/100 г.
Дегустационная оценка этого сорта достигает 4,7 балла из 5 возможных.