Описание
Яблоня Фуджи — замечательный зимний сорт с ярко выраженными вкусовыми качествами, высокой урожайностью, долгим сроком хранения и универсальным применением. Этот сорт успешно выращивается как в южных районах, так и в средней полосе России. Условия выращивания стандартные.
Урожайность
Урожайность этого сорта достаточно высока: яблони среднего размера на подвое могут принести от 14 до 21 тонны плодов с гектара уже через 9-12 лет. Однако следует учитывать, что уровень урожая может варьироваться из года в год из-за неравномерности плодоношения. Иногда специалистам удается стабилизировать урожай, проводя процедуру прореживания завязей. Сбор плодов обычно начинается в октябре, и десятилетние деревья могут давать до 20 тонн урожая с гектара.
Плоды и их вкус
Яблоки сорта Фуджи отличаются следующими характеристиками:
– крупные размеры, достигающие 250 г;
– овальная форма;
– яркая окраска с желто-розовым или алым румянцем;
– очень сочное мякоть с насыщенным кисло-сладким или сладким вкусом, который хорошо сохраняется в течение хранения.
Через месяц хранения плоды достигают потребительской зрелости, и излишняя кислинка становится менее заметной. В начале плодоношения вкус небольших плодов может быть не таким ярким, но со временем он улучшается. Внешне они выглядят аппетитно, имея округло-цилиндрическую форму с небольшой неровностью. Кожица тонкая, но прочная и эластичная. Глянец на поверхности не слишком яркий. Подкожные пятна светлые, но выраженные. На поверхности может быть небольшой восковой налет. Основной цвет яблок светло-желтый или зеленоватый, с розоватым или красно-розовым оттенком и слегка размытым румянцем.
Мякоть хрустящая, сочная, плотная. В содержании 100 граммов плода приходится 9-11% сахаров (71 ккал калорийности). По дегустационным характеристикам оценка достигает 4,8 балла. Семенные камеры небольшие, открытые или частично закрытые.
Вкус яблок Фуджи можно охарактеризовать как медово-душистый, что отличает их от многих других видов.
