Описание
Куст Голландской красной смородины отличается мощным и компактным строением. В начале роста он развивается медленно, но со временем превращается в среднераскидистый куст высотой до полутора метров. Листья имеют средний размер, темно-зеленый цвет и блестящую поверхность без опушения. У растения пять лопастей, а также заметная морщинистость. Цветы небольшие, колоколообразные, с длинными черешками, а длина кистей составляет от 7 до 9 сантиметров.
Ягоды Голландской красной смородины имеют мелкий размер, весом от 0,6 до 1 грамма. Они ярко-красные, прозрачные и с хорошо видимыми жилками, которые выглядят как светлые полоски. Форма ягод округлая, но встречаются и слегка приплюснутые экземпляры с вытянутым основанием. Урожай хорошо переносит транспортировку и не требует длительного хранения.
Вкусовые качества Голландской красной смородины вызывают разное мнение среди потребителей. Некоторые отмечают кисло-сладкий вкус, в то время как другие считают его кислым. Ягоды имеют тонкую шкурку, малое количество семян и высокое содержание аскорбиновой кислоты, что и придает им характерную кислинку. Этот сорт идеально подходит для переработки в джемы и варенье, так как хорошо переносит термическую обработку.
Смородина Голландская красная созревает и начинает плодоносить поздно, с возможностью сбора урожая после 30 июля. Это делает ее привлекательной для тех, кто предпочитает поздние сорта.
