Описание
Слива – один из самых популярных фруктов, выращиваемых не только на южных садовых участках, но и в более северных регионах, таких как Средняя полоса, Урал и Сибирь. Домашние сорта сливы, такие как Медовая белая и Медовая желтая, отличаются привлекательным внешним видом, великолепным вкусом, хорошей транспортабельностью и универсальностью использования. Их плоды могут быть употреблены свежими, использованы для приготовления восхитительных джемов, варенья, конфитюров, десертов и выпечки.
Характеристика сорта
Это высокое дерево (4-7 м) с мощной раскидистой кроной средней густоты, достигающей в диаметре 5 метров. Слива не склонна к излишнему росту побегов, что предотвращает загущенность кроны. Растение отличается неприхотливостью, хотя для обеспечения максимального урожая требуется определенное соблюдение агротехнических условий, что типично для всех плодовых культур.
Преимущества:
– высокая адаптивность;
– устойчивость к перепадам температуры;
– нечувствительность к возвращающимся заморозкам и засухе;
– раннее созревание, отличный вкус, универсальное применение, хорошая транспортабельность;
– при опылении другими сортами качество плодов Медовой белой не изменяется.
Недостатки этого сорта включают в себя очень обширную крону, что затрудняет обработку и сбор урожая.
Характеристика плодов
Плоды этого сорта крупные (40-50 г), округлые, желтого цвета с оранжевым румянцем, покрытые плотной кожицей с густым налетом пруина. Косточка легко отделяется от мякоти.
Вкусовые качества
Сочная желтая мякоть обладает сладким медовым вкусом с легкой кислинкой и тонким ароматом. Дегустационная комиссия оценила этот вкус на 4,5 балла из 5 возможных.