Описание
Персик, когда-то считавшийся растением для южных регионов, теперь может быть выращен в более суровых климатических условиях благодаря работе селекционеров. Новый сорт персика под названием Воронежский кустовой успешно произрастает как на дачных участках, так и на крупных фермерских хозяйствах, благодаря своим особенностям. Плоды этого сорта подходят как для употребления в свежем виде, так и для засолки, приготовления компотов и других консервированных продуктов.
Кусты персика Воронежский отличаются небольшим ростом, не превышающим двух метров. Они имеют гибкий центральный ствол с темно-коричневой корой и более тонкие плодоносные побеги такого же цвета. Листья деревца светло-зеленые, удлиненной формы, с мелкими зубчиками по краям. Растение цветет крупными нежно-розовыми цветками с легким ароматом, каждый из которых приводит к образованию плода, прочно закрепленного на стебле.
Плоды персика Воронежский крупные, округлые (весом от 90 до 120 граммов), желтовато-зеленого цвета с ярким румянцем, покрывающим большую часть поверхности. Эти фрукты легко переносят перевозку на дальние расстояния, что делает их привлекательными для промышленного выращивания. У них толстая опушенная кожица, которая защищает плоды от трещин даже в переспелом состоянии. Генетический фактор предотвращает отделение косточки от мякоти. Плоды могут храниться в холодильнике до одной недели, сохраняя свой вкус, плотность, сочность и цвет.
Мякоть плодов персика Воронежский имеет темно-желтый цвет, пористую структуру, сладкий десертный вкус и приятный аромат, при этом она остается сочной и мясистой.