Описание
Многие садоводы предпочитают выбирать персиковые сорта для высадки, которые известны своей простой агротехникой и пользуются хорошей репутацией по всему миру. Один из таких сортов – это среднепоздний американский сорт Фрост.
Описание сорта:
Фрост – это среднерослое дерево с умеренной раскидистостью ветвей и не слишком густой кроной, украшенной светло-зелеными листьями. Этот сорт характеризуется компактной формой с сильным центральным стволом, гибкими ветвями светло-коричневого цвета и хорошо развитой корневой системой. Дерево начинает цвести поздно, в мае. В это время крона усыпана небольшими цветками с приятным ароматом.
Характеристики плодов:
Персики сорта Фрост отличаются крупным размером. Вес одного плода достигает 200 граммов, но в южных регионах они могут быть еще крупнее – 220-250 граммов. Форма плодов правильная – округлая с гладкой поверхностью, покрытой плотным опушением. Зрелые фрукты имеют желто-оранжевую окраску, с румянцем бледно-красного цвета практически на всей поверхности. Кожица плодов довольно плотная, но не жесткая.
Универсальное назначение фруктов позволяет их употреблять в свежем виде, использовать в кулинарии, консервировать и перерабатывать. Созревшие плоды можно транспортировать на большие расстояния без потери качества. Плоды сохраняют свежесть в течение до двух недель в холодильнике, а их мякоть постепенно размягчается.
Вкусовые качества:
Фрукты сорта Фрост обладают отличным вкусом. Желто-оранжевая мякоть имеет среднюю плотность, нежную текстуру, мясистость и сочность, почти не содержит волокон. Вкус характеризуется приятной сладостью без излишней сладости, с ярким фруктово-медовым ароматом. Иногда в персиках можно почувствовать легкую кислинку, особенно после дождливого лета. Косточка легко отделяется от мякоти. Большую ценность представляет мякоть плодов, богатая витаминами В, Е, К, С, а также дубильными веществами и пектином.
