Описание
Кизил Волгоградский относится к семейству розовых и представляет собой кустарник с веретеновидно-яйцевидной кроной, достигающий высоты от 3,2 до 3,3 метра. Листья этого кустарника имеют яйцевидную форму, заостренные концы и изумрудно-зеленый оттенок.
Плоды кизила – это удлиненно-овальные ягоды средней толщины, окрашенные вишневым цветом с красной основой. Вес каждой ягоды составляет от 1,7 до 2,2 граммов. Мякоть плодов сочная, обладает приятным ароматом, а вкус сладко-кислый.
Эти плоды обладают универсальным применением и могут быть использованы на разные способы: употреблять в свежем виде, замораживать, готовить варенье, джем, соки, настойки, повидло, сиропы и ликеры. Также плоды кизила подходят для приготовления вина, отваров и чаев.