Описание
Плоды кизила имеют характерную бочонковидную или грушевидную форму и отличаются внушительными размерами, вес которых составляет около 6-7 граммов. Их окраска тёмно-бордовая с ярко выраженным красным оттенком. Кожица плодов блестящая и прочная, что делает их привлекательными для потребителей.
Мякоть плодов плотная, сочная и слегка хрящеватая. Вкус ягод кисло-сладкий, с ярким ароматом кизила. Дегустационная оценка сорта варьируется от 4,65 до 4,78 баллов. Косточки маленькие и легко отделяются от мякоти, что делает их удобными для употребления.
Сорт кизила универсален в использовании. Плоды идеально подходят как для свежего потребления, так и для переработки: из них можно готовить компоты, варенье или использовать в качестве начинки для выпечки.
Кизил отличается высокой морозостойкостью, выдерживая температуры до -30-35°C. Устойчивость к болезням выше среднего, и дерево не подвержено грибковым инфекциям. Для успешного роста рекомендуется выбирать солнечные участки с плодородной почвой, хотя кизил может расти и на менее богатых грунтах.
Оптимальное время для посадки деревьев — весна или осень. Расстояние между растениями должно составлять 3-4 метра, что обеспечит им необходимое пространство для развития корней и крон.
