Описание
Пигмей – это сорт, который способен приносить обильные урожаи даже в холодных регионах, поэтому он заслуженно пользуется популярностью. Черная смородина, известная своим приятным вкусом, ярким ароматом и множеством полезных свойств, широко распространена в России. Кусты ягод не требовательны в уходе, а некоторые виды обладают сильным иммунитетом.
Характеристики ягод включают в себя темно-синий или почти черный цвет, вес от 2,3 до 7,7 граммов, что делает их очень крупными, и круглую форму. Ягоды имеют глянцевую кожицу с легким блеском, тонкую и практически незаметную при употреблении свежих ягод. Внутри содержится среднее количество мелких семян, а мякоть сочная и яркая. Ягоды легко отрываются от куста и не роняются, если полностью созрели.
Ягоды сорта Пигмей используют для приготовления различных консервов и десертов. Благодаря естественной сладости их можно готовить без добавления сахара. Также ягоды подходят для сушки и заморозки, что позволяет сохранить их полезные свойства и вкус до 6 месяцев.
По мнению дегустаторов, вкусовые качества ягод Пигмей оцениваются исключительно положительно. При наличии достаточного количества тепла и естественного света ягоды обладают сладким вкусом без кислинки. Этому сорту присвоена максимальная оценка в 5 баллов, а также отмечается ярко выраженный аромат.