Описание
Сорт смородины Деликатес привлекает садоводов своей зимостойкостью, устойчивостью к грибковым болезням и прекрасной адаптацией к российскому климату.
Характеристика сорта
Куст смородины Деликатес достаточно высокий, с густой листвой и средней раскидистостью. Молодые побеги отличаются средней толщиной, гладкостью, прямотой и зеленым цветом, иногда с легким опушением. У более старых побегов коричневато-коричневый оттенок с коричневой верхушкой, блеском и слабой опушенностью. Почки заостренные, одиночные, окрашены в розоватый или сиреневый цвет.
Описание ягод
Ягоды смородины Деликатес считаются среднекрупными (от 0,9 до 1,1 грамма), округло-овальной формы с сухим отрывом. Черная блестящая кожица имеет среднюю толщину. В каждой ягоде содержится около 45 семян, которые могут быть среднего или мелкого размера.
Вкусовые характеристики
Вкус ягод смородины Деликатес соответствует названию – сладкий, десертный. Аромат нежный и тонкий. Оценка дегустаторов высока – 4,9 из 5 баллов.
По составу ягоды содержат:
– растворимые сухие вещества: 20,7%;
– сахара: 11,6%;
– титруемая кислотность: 2,6%;
– аскорбиновая кислота: 178,1 мг/100 г.