Описание
Черешня Любимица Астахова относится к северному сорту, выведенному специалистами для приспособленности к суровым холодам. Считается, что культура этого сорта обладает прочным иммунитетом, высокой зимостойкостью и отличными вкусовыми характеристиками, по мнению многих садоводов и селекционеров.
Характеристика сорта:
Деревья среднерослые, высотой от 3 до 4 метров, с округло-овальной кроной средней густоты и раскидистой формы. Побеги массивные, снизу кроны горизонтальные с коричневой-серой корой, а сверху вертикальные.
Плоды:
Ягоды крупные, каждая весит около восьми граммов, окрашены в насыщенный бордовый цвет. Урожай формируется на тонких плодоножках средней толщины. Мякоть сочная, скрывается под гладкой и нежной кожицей. При созревании ягоды приобретают темно-красный оттенок как снаружи, так и внутри.
Отрыв плодов легок, косточка отделяется от мякоти без усилий. При употреблении в свежем виде кожица практически не ощущается. При перезревании ягоды становятся почти черными, что указывает на готовность к сушке или заморозке.
Вкус:
Сладкий и сбалансированный вкус, характерный для южных сортов черешни. Профессиональные дегустаторы оценивают его на 4,8 балла, отмечая отличные гастрономические качества. Кислотность плодов составляет 0,64%, содержание сахара – 12,4%. Содержание сухих веществ – 17%. Благодаря универсальности плодов, из них можно готовить различные сладкие лакомства.