Описание
Алыча “Кубанская комета” – это крупноплодный ранний сорт, который пользуется популярностью у садоводов. Помимо этого, его высокую урожайность также высоко ценят.
Характеристика сорта
“Кубанская комета” – уникальное растение, которое отлично адаптировано к сложным климатическим условиям. Одно дерево может дать до 100 кг плодов. Иногда ветви не выдерживают нагрузки и ломаются, поэтому рекомендуется использовать подпорки. Крона у растения плоскоокруглая и редкая, высотой до 2,8-3 м. Ствол гладкий, серого оттенка. Листья узкой формы, гладкие, ярко-зеленого цвета.
Сорт “Кубанская комета” обладает рядом преимуществ: превосходным вкусом, крупными плодами, высокой урожайностью и неприхотливостью к почве. Плоды хорошо переносят транспортировку. Вид алычи частично самоопыляющий. Однако у сорта средний уровень устойчивости к заболеваниям.
Характеристика плодов
Плоды крупные, весом около 30 г каждый. Окраска плодов может варьироваться от красного до фиолетового и бордового. Мякоть нежная, желтого или золотистого оттенка. На поверхности плодов заметен слабый шов. Короткая плодоножка, плотно прилегающая к плоду, обеспечивает устойчивость к осыпанию. Благодаря плотной кожуре плоды хранятся долго (до 25 дней). Косточка отделяется от мякоти с трудом.
Вкусовые качества
Плоды этого сорта отличаются уникальным сочетанием кислого и сладкого вкуса с нежным послевкусием абрикоса. Плоды довольно сочные и обладают приятным ароматом. Сорт широко используется в кулинарии. Из плодов готовят разнообразные блюда: варенье, сок, джем, компот, повидло, пастилу, начинку для пирогов, мармелад и многое другое.