Описание
Абрикос под названием водолей – это сорт, который пользуется популярностью у садоводов в центральных регионах России из-за хороших характеристик. Чтобы получить хороший урожай, нужно придерживаться простых правил посадки и ухода. Этот сорт был разработан Ларисой Андреевной Крамаренко и внесен в государственный реестр в 2004 году. Дерево абрикоса водолей быстро растет и может достигать внушительной высоты. Листья зеленые, крупные и блестящие, а цветки белые и небольшие. Плоды желто-оранжевого цвета, округлые и мягкие на вкус. Хотя перевозка этих абрикосов затруднена, их превосходный вкус компенсирует этот недостаток. В них содержится до 14,2% сухого вещества, 7,6% сахара, 2,7% титруемых кислот и 345 мг/100 г калия. Можно использовать их для приготовления заготовок, варенья, компотов, а также их замораживать и сушить.