Описание
Графиня – это высокое дерево с объемной, слегка поднятой круглой кроной, плотно поросшей темно-зелеными листьями. Взрослое дерево может достигать высоты до 6 метров. Абрикосовое дерево Графиня характеризуется небольшой ветвистостью из-за вертикальных побегов с необычным темно-красным оттенком, которые не разветвляются в начальные годы.
Цветение происходит поздно, в последней декаде мая. Крона полностью покрывается небольшими розовыми цветками с пятью лепестками, излучающими медовый запах. Плодоношение происходит на всех побегах.
Абрикос Графиня относится к сортам средней плодовитости. Вес плодов варьируется от 20 до 40 граммов в зависимости от погоды. При меньшем количестве плодов на ветке они становятся крупнее. Зрелые плоды имеют правильную форму – круглую или овальную, с гладкой поверхностью, практически без пушка.
Когда плоды полностью созревают, они приобретают кремово-жёлтый оттенок с размытым красным румянцем. Кожица тонкая, бархатистая, с заметным швом. Абрикос Графиня универсален: его можно есть свежим, использовать в кулинарии, замораживать, консервировать, а также делать ликер. Он отличается хорошей транспортабельностью и способностью храниться до трех недель при температуре ниже 10 градусов. Созревание плодов происходит медленно. Вкусовые характеристики Графини также превосходны: их мякоть оранжевого цвета плотная, сочная, со сладко-кислым вкусом и летним ароматом. Косточка с горьковатым ядром легко отделяется от мякоти.