Описание
Абрикос Царский относится к растениям с плодами, которые растут быстро. Растение имеет среднюю высоту (до 4 м) и густую листву, а также отличается прекрасным вкусом плодов и быстрым ростом.
Этот сорт абрикоса характеризуется неприхотливостью, легкостью сбора плодов и высокой урожайностью. Он популярен среди садоводов в областях с непредсказуемой погодой, где раньше было невозможно выращивать теплолюбивые растения. Благодаря быстрому созреванию абрикос Царский становится привлекательным для коммерческого выращивания.
Хотя плоды этого сорта небольшие (от 15 до 20 г), они обладают другими преимуществами:
– тонкая кожица желтого цвета с малиново-розовым оттенком на солнце;
– небольшая косточка, легко отделяющаяся от мякоти;
– легкость удаления с плодоножки;
– оригинальный вкус, обилие сока и средней плотности мякоть;
– универсальность использования благодаря сладкому аромату и приятному послевкусию, сохраняющемуся даже после термической обработки.
Абрикос Царский отличается сладким вкусом с легкой кислинкой, который некоторые оценивают как ананасовый или персиковый послевкусие. Однако главным преимуществом для потребителя является яркий абрикосовый аромат, сочность и мягкая мякоть, которая при варке становится прозрачной. Содержание сахара и кислоты оптимально – от 8% до 1,6%.
Плоды этого сорта содержат больше калия, витаминов и микроэлементов, чем десертные сорта. Важно, что они сохраняют свои полезные свойства при консервировании, замораживании и используются для приготовления компотов и джемов. Низкая дегустационная оценка в 4,5 балла кажется заниженной.
